一
「旬をとらえる」
その日いちばんおいしい食材を選び、
季節の恵みを自然に感じられる一皿に
Tel. 03-3571-3555



旬の食材を、その日いちばんおいしいかたちで。出汁ひとつ、火の通し方ひとつにも心を配り、素材の持ち味を丁寧に仕立てます。
お客様のお好みに寄り添いながら、その時々の旬を心地よく味わっていただけるように。季節の香りや食感を大切にした料理の数々は、その日その時だけの味わいです。
訪れる方が、心からくつろげる時間を過ごせるように。会話を愉しむ夜も、大切な方との静かなひとときも、
その空気に寄り添うようにお迎えいたします。銀座の中で、気取らず、やわらかに。おいしさとぬくもりに包まれる時間を、どうぞゆっくりお楽しみください。


酒菜おかだは、旬の食材をその日いちばんおいしいかたちでお届けします。素材の声を聞きながら、出汁ひとつ、火加減ひとつにも心を配り、その持ち味を丁寧に引き出していきます。
食材にとって最も自然な調理法を選び、お客様のお好みやその日の気分に寄り添いながら、「また食べたい」と思っていただける一皿を目指しています。
銀座という街にありながら、肩の力を抜いて楽しめるお料理を、心地よいかたちで。旬の恵みを気軽に味わっていただけるように心を込めています。




その日いちばんおいしい食材を選び、
季節の恵みを自然に感じられる一皿に
お客様のお好みや気分に寄り添い、
その時々に心地よいおいしさを
華やかな街の中で、気取らず
くつろげる場所に

おかだは銀座にあります。華やかな街の中にあっても、どこか安心してくつろげる場所でありたいと思っています。
お料理は、旬の食材をその日いちばんおいしいかたちで。大切な方とのお食事にも、気の合う方との少し特別な時間にも。
おいしいものを楽しみながら、くつろいで、あんしんできる。そんな時間をお届けできれば嬉しく思います。
ご予約のキャンセルについて
※人数変更、キャンセル等は前々日迄にご連絡頂きますようお願い致します。前日、当日ご連絡でコース料金の100%のキャンセル料金を頂戴いたします。予めご了承ください。
