お店のご紹介
酒菜おかだは、銀座・園枝ビルの4階に佇む小料理屋です。旬の食材を大切に、その日いちばんおいしいかたちで仕立てた料理をお出ししています。確かな手仕事とやさしい味わいが重なり、心ほどけるようなひとときをお楽しみいただけます。
店内は落ち着いた雰囲気に包まれ、喧騒を離れてゆったりと寛げる空間を。
大切な方とのお食事にも、気の合う方との語らいにも。銀座にありながら、どこか安心してくつろげる場所として、皆さまをお迎えしています。
お席紹介
ABOUT SEAT
カウンター8席
木の温もりを感じる落ち着いたカウンター席。料理人の手仕事を間近で楽しめる、全8席の特等席です。
「桐 蘭」 最大10名
静かな個室で、季節の味わいをゆっくりと。最大10名様までのご会食にふさわしい上質な空間です。
「椿」（掘りごたつ） 最大4名
畳の温もりに包まれた掘りごたつの個室。最大4名様までご利用可能。静かに語らうひとときにふさわしいお席です。
「藤」 最大8名
柔らかな灯りが心地よい和の個室。最大8名様までご利用可能。ご家族のお食事や気心知れた方との語らいにおすすめです。
「松」 最大4名
木の温もりが心地よい個室空間。最大4名様までご利用可能で、ご家族や少人数でのご会食に最適です。
スタッフ紹介
ABOUT STAFF
料理人
後藤 基宰
札幌市内にある割烹会席料理店で料理人としてのキャリアをスタート。その後は上京し、新宿にある会席料理店でさらに研鑽を積む。以降も大手町や界隈で和食道を突き進んできた。
2017年4月、【酒菜おかだ】に入り煮方を担当。鉄板焼店で勤務した経験も持つ。
女将
成山 友里子
笑顔でお帰りになられるお客様をお見送りする瞬間が、何よりの喜びです。
一日の疲れを癒し、季節の移ろいを感じながら、 心がほっと和む時間を過ごしていただけるよう、お一人おひとりとの出会いを大切にしております。
